Han ejer i forvejen michelinrestauranterne Geranium og Alchemist. Han ejer caféen Dan Turéll i Indre By, som han har gjort til stamsted for foboldklubben Arsenals danske fans, og så åbnede han tidligere på året spise-, jazz- og cocktailsted Epicurus, som også ligger i Indre By.
Og nu kan den kendte Saxo Bank-stifter Lars Seier Christensen så føje endnu en bar til sin portefølge.
Han har nemlig lige åbnet en ny cocktail bar ved navn' Lumé' kriver han på Facebook.
"Mikkel Westergaard og jeg åbnede forleden stilfærdigt en ny cocktailbar i Lille Kongensgade 8 (overfor Magasin) i centrum af København," skriver den kendte rigmand.
Det er Mikkel Westergaard, der vil være *creative director' for projektet.
Den nye cocktailbar vil have åbent fra tirsdag til lørdag, og konceptet vil lyde på primært cafe om eftermiddagen og cocktail/ vinbar om eftermiddagen.
I forbindelse med, at det gastronomiske magasin Fallstaff for nylig lancerede sin nordiske udgave, udnævnte magasinet Lars Seier Christensen til 'Restaurant Personality of the Year', fordi han har markeret sig i og formet den gastronomiske scene i København. Til magasinet Feast Journal fortalte han om sine investeringer i den kulinariske verden:
Her fortalte han, hvad investeringerne i København betyder for ham:
"København betyder meget for mig, selvom jeg bor i Schweiz. På en måde er det en form for tilbagebetaling til den by, jeg blev født i. At gøre København interessant og internationalt relevant er noget, jeg holder af. Og selvfølgelig hylder det også de individuelle kokke og kunstnere, der dedikerer deres liv til denne branche," lød det fra Lars Seier Christensen.
Lars Seier Christensen er nummer 96. på årets liste over Danmarks 100 rigeste, som Økonomisk Ugebrev i samarbejde med Loyalty Key udgav i slutningen af november. Hans formue er vurderet til 2,4 milliarder kroner.
Det var stiftelsen af Saxo Bank, der gjorde Lars Seier Christensen og partneren Kim Fournais stenrige. Lars Seier Christensen solgte for nogle år siden sin andel i Saxo Bank. Han har siden investeret massivt i forskellige andre projekter, herunder i cykelsport, fodboldklubben FCK samt i flere gastronomiske fyrtårne.
Danmarksrigeste.dk har rakt ud til Lars Seier Christensen for en kommentar.
